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11 février 2010 4 11 /02 /février /2010 06:01

Encore un des secrets plus ou moins bien gard
és de Londres, les underground restaurants, ces restaurants que des anonymes ouvrent chez eux. Coralie m'avait emmené au secret cinéma et j'avais adoré alors quand elle m'a proposé de tenter un de ces underground restaurant, j'ai sauté sur l'occasion.

C'est donc dans le salon de Ms marmite que nous nous sommes  retrouve un vendredi soir pour diner a l underground restaurant, un des plus connus de ces restaurants géré d'une main de maître par Ms Marmite, petit bout de femme a forte personnalité. Nous étions dans les premiers arrives et le salon contenant 4 tables était presque vide. Nous nous sommes installes a une table de 6 en attendant d'être très votre rejoints par 2 couples très sympathiques avec qui nous avons passe une très bonne soirée, la conversation s'engageant naturellement.




Le soir ou nous y avons dîn
é, le thème de la soirée était les 5 sens.

En entrée, l'ouie. Un ceviche de bar avec en fond sonore des bruits de bord de mer.

En plat principal, le toucher avec des plats indiens a tomber a manger avec les doigts, du riz bien sur mais également des plats en sauce. L'idée est de faire des boulettes avec le riz, la sauce et les légumes mais en pratique, ca se transforme en

En fromage, du stinking bishop cheese, soit disant le fromage le plus odorant des fromages anglais, en attendant pour une française,l'odeur n'était point incommodante.
La surprise était que ce fromage est accompagn
é de Durian. Je n'avais avant ce dîner jamais entendu parler de ce fruit asiatique qui ressemble a un ballon de rugby couvert de petit piques.

Pour le dessert, le sens implique était la vue ou plus exactement l'absence de vue. Nous avons tous eu le droit de chausser des masques noirs et c'est dans le noir que vous avons pu déguster un dessert riche en chocolat, recouvert d'une glasse a la crème fraîche et avec un fond de bonbons qui pétillent dans la bouche, une explosion de goût qui semble durer des heures, l'absence de vue rendant la chose plus intense. J'avais essaye a paris le restaurant dans le noir qui comme son nom l'indique est un lieu ou on mange dans un noir complet. Les gens y parlaient tres fort de peur de ne pas être entendu par son voisin...pour ce dessert dans le noir, bizarrement le niveau sonore dans la salle s'est considérablement réduit...

Plus qu'un dîner, une expérience que je ne saurai que recommander, on y mange exceptionnellement bien, on y rencontre des gens venant de milieux complètement différents du sien et la maîtresse de maison viendra vous divertir en fin de soiree quand elle en a fini aux fourneaux.



Pour plus de photos de la soirée, c est sur le blog de Ms marmite.



Underground restaurant, the english can cook
Menu 30 pounds sans alcool. C'est bring your own wine avec un droit de bouchon de 5 pounds ou il est possible de reserver des bouteilles par Ms Marmite
Metro: secret!

La liste assez complete de ces restaurants dans le monde sur le site de saltshaker. (merci coralie!)

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Published by Celine in London - dans ou manger - ou sortir
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commentaires

Olivia (UK) 22/02/2010 02:25


ok, merci beaucoup! je t'en dirai bientôt des nouvelles ;)


Olivia (UK) 18/02/2010 14:52


Coucou! Super pour cette découverte! Je vais vite y aller et te donnerais mon avis :-)
Petite question, faut-il réserver bien à l'avance?
Merci, Olivia


Celine in London 19/02/2010 12:35


nous avions reserve deux mois a l'avance...mais je pense que quelques semaines avant est largement suffisant...underground restaurant a beaucoup de succes ce qui doit expliquer qu'il faille prevoir
un peu!


Mandy 16/02/2010 08:24


aaaah mais c´est génial ce resto!!!J´adore ton résumé de la soirée, ca m´a vraiment l´air fabuleux!!!Il faut vraiment que je vienne en Angleterre.ca me donne tellement envie avec tout ce qu´il y à
a tester!
J´avais entendu parler d´un restaurant en Allemagne ou en Suisse peut être, tenu par des aveugles. Le restaurant était pour sensibiliser les personnes au quotidien de ceci et il fallait manger dans
le noir complet. Si tu veux aller aux toilettes, quelqun t´y amêne...il parait que c´est génial, quoi que beaucoup de personnes y ont senti un sensation de chlostrophobie!
En tout cas, génial ton article!Je suis fan!


Celine in London 17/02/2010 10:47


Merci :-)

Les restaurants dans le noir existent a paris et a londres (et surement ailleurs aussi). J'avais essaye celui de paris et l'experience est assez interessante meme si on peut deplorer la qualite de
la nourriture. Je n'avais pas eu cette sensation de chlostrophobie mais j'avais ete impressionnee car les gens parlaient si fort...


Mademoiselle M. 15/02/2010 11:37


Coucou! J'habite aussi à Londres, et j'entends souvent parler de ces underground restaurants... Le concept me plait beaucoup, j'aime tout ce qui est secret, un peu caché, original... J'aimerais
beaucoup tester, et tes photos sont tellement chouettes que je suis encore plus convaincue maintenant!

Par contre le Underground Cinema je ne connaissais pas, je file voir ça!

Bises


Celine in London 16/02/2010 11:50


Bienvenue par ici!
Je crois que j'avais presque prefere le secret cinema au underground restaurant mais dans les deux cas, j'ai passe une superbe soiree!


Chocoralie 12/02/2010 00:32


J'attends avec impatience que Ms Marmite relance un Sunday Brunch!!


Celine in London 15/02/2010 11:48


Un sunday brunch, ca me parait une tres bonne idee, peut etre faudrait il lui suggerer tres fortement!


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